白癜风的饮食一直是患者最关心的问题，那白癜风怎样饮食搭配呢?白癜风知名专家崔永玲 白癜风患者尽量不要吃辛辣刺激食物，尽量不吃或不吃富含维生素C的食物。维生素C是还原剂，参与酪氨酸代谢，抑制多巴的氧化，可使皮肤中形成的黑色素还原为无色物质和使黑色素转变为水溶性的胶样物质，从而使黑色素形成减少。所以这点请患者多加注意，一定不要吃维生素C的食物。
哪些水果包含维生素C呢?维生素C广泛存在于水果、蔬菜及一些植物的叶中。含量丰富的水果包括甜瓜、葡萄柚、木瓜、草莓、柑子、桔子以及西瓜、酸枣。富含维生素C的果汁包括葡萄柚汁和橙汁。有些水果汁是强化了维生素C的，包括苹果汁、酸果汁以及葡萄汁。这些水果患者尽量不要吃啊。
患者可以进行适当的锻炼，白癜风患者朋友可以做一些有氧运动，如慢跑、打太极拳、游泳、爬山等，这类运动对患者朋友们有调解身体有很好的作用，并且对病情的恢复有辅助治疗的效果。但是，要提醒患者在运动的时候要注意安全，以免造成不必要的损伤。
白癜风患者要注意哪些问题呢?常以过量饮酒或过食海鲜一周左右发病。一些门诊病人能明确指出自己初发病与饮酒、食海鲜的因果关系，一些病人诉说自己每次饮酒或食海鲜后白斑扩大，部分病人反映自己饮酒后仅限于白斑部位瘙痒。
患者还需要注意哪些事项?一些从事饮食服务行业、司机工作或不能戒酒者，白斑扩展往往很难控制。其病理机制，可能与饮酒影响神经内分泌功能、损伤肝脏、影响蛋白质与锌的吸收合成有关。至于食海鲜可能与引发变态反应、导致免疫失调有关。所以患者才万不要吃海鲜。
文章来源：了解白癜风初期是什么症状whb 14
